Açai na Tigela (Açai dans le bol)

C'est une spécialité brésilienne faite à base d'açaí, de guarana, d'un ou plusieurs fruits mixés, saupoudré de muesli, de pollen et recouverte au choix par du miel ou du lait concentré sucré... En plus d'être délicieux, l'açaí et le pollen sont de supers aliment et le guarana, un stimulant. Encadrement en format A2 pour un restaurant.